mercoledì 19 gennaio 2011

Gallette Vegetariane


Ingredienti (per 4 gallette):
4 gallette di farro
2/3 zucchine medie
150gr di tofu di soia Delizia light
sesamo


Procedimento:
Far cuocere in padella come meglio preferite, le zucchine. Nel frattempo scaldare la piastra e mettere a scaldare le gallette. Quando le zucchine saranno cotte, mischiarle con il tofu. Una volta che le gallette saranno belle calde, toglierle dalla piastra e mettere sopra l’impasto di zucchine e tofu. Successivamente mettere sopra il sesamo che avremo fatto scottare prima in padella.
Il risultato è assicurato..sono davvero deliziose sia come antipasto che come merenda..:)

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