domenica 13 febbraio 2011

Cubetti di Polenta in Salsa di Tofu


Ingredienti:
polenta già pronta
crescenza di tofu
farina di riso
semi di papavero

Procedimento:
Far andare la polenta sulla griglia fino a quando non sarà un po' bruciacchiata. Nel frattempo, in un pentolino mettere la crescenza di tofu, una tazzina da caffè di farina di riso e far sciogliere il tutto, continuando a girare e avendo cura di non far attaccare al pentolino. Una volta che la polenta sarà pronta, tagliarla a cubetti (oppure a listarelle..come preferite) e adagiarla in un piatto da portata. Aggiungere sopra la salsa di tofu e infine i semi di papavero. Servire caldo.

PS: Le quantità sono a piacimento. Se vedete che la salsa di tofu è troppo densa, aggiungete un po' di latte.

Nessun commento:

Posta un commento