sabato 2 aprile 2011

Tortini di Frutti di Bosco


Ingredienti (per 4 tortini):
80gr di farina di riso
70gr di zucchero di canna
2 uova
una manciata di frutti di bosco

Procedimento:
Pesare la farina e lo zucchero e metterli insieme in una terrina. Aggiungere le uova e i frutti di bosco lavati e sgocciolati. Mescolare e nel frattempo scaldare il forno a 170°. Mettere l'impasto in 4 pirottini da muffin, infornare per 30 minuti.
Sono ottimi da servire anche caldi...magari con uan spruzzata di zucchero a velo..o del miele..


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